Jaja su jedno od omiljenih namirnica za doručak u mnogim domovima, bilo da ih kuvate ili pržite kao jaje na oko, omlet ili kajganu.
Ali, ljuske od jaja uvijek završe u kanti za smeće. Međutim, niste ni svjesni kakvu grešku pravite.
Naime, ljuske od jaja sadrže čak 90 odsto kalcijuma- minerala koji čuva naše kosti i daje doprinos cjelokupnog zdravlju.
Ne postoji ni jedna namirnica koja sadrži toliko kalcijuma koji nam je neophodan. Naravno, nećemo ih baš grickati, ali postoje razni drugi načini na koje ih možemo upotrijebiti.
Zdravstvene prednosti
Postoje brojna istraživanja američkog „National Institute of Health“ o prahu od mljevenih ljuski jaja, a rezultati su odlični. Naime, prašak od ljuske jaja imaju brojna pozitivna dejstva na organizam.
Studije su utvrdile da je ljuska od jajeta odlična za kosti, za pravilan rad štitne žlijezde, u liječenju gastritisa, kao i da jača organizam.
Ljuske jajeta sadrže savršen skup idealnih supstanci za liječenje karijesa, te pored kalcijuma ima i 27 drugih minerala. Sastav ljuske jaja je isti kao kod naših zuba.
Ljuske jaja mogu pomoći u liječenju ortopedskih bolesti. Vitamini i minerali koji se nalaze u ljuski, mogu pomoći u smanjenju gubitka koštane mase kod žena u postmenopauzi.
Sadrže dosta kalcijuma, te jačaju kosti. Osim toga, smanjuju holesterol i krvni pritisak.
Pola kašičice mljevene ljuske od jaja sadrži 1.000 do 1.500 ml kalcijuma, a to je 90 posto naše potrebe dnevnog unosa.
Ljuske od jaja kao đubrivo za biljke
Ljuske od jaja su pune kalcijum-karbonata koji je dobar za biljke.
Posušite ljuske i sameljite u prah ili koliko je god sitno moguće.
Čuvajte prah u tegli kako bi vam uvijek bio nadohvat ruke.
Pomješajte prah od ljuske s malo zemlje za cvijeće, te stavite na mjesto gde je potrebno malo đubriva.
Prah od ljuski – pravi se od organskih jaja
Ljuske dobro operite, stavite u vrelu vodu i prokuvavajte 10 minuta. Ne koristite ljusku od sirovih jaja.
Prokuvane ljuske osušite, stavite u rernu na 150 stepeni deset minuta.
Na kraju ih izblendirajte dok se ne pretvore u prah. Prah čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Dnevno uzimajte 1,5 do tri kašičice.
